Pote: 200g

Descrição:

A quinoa é um vegetal que pertence à família do espinafre e teve sua origem na América do Sul.

De valor nutricional comprovado, a quinoa pode ser consumida em grãos, flocos ou farinha, sem perda dos benefícios.

A farinha de quinoa é produzida a partir da semente moída.

Benefícios:

- Variedade de nutrientes: a farinha de quinoa é rica em ferro, vitaminas do Complexo B, magnésio e cálcio;

- Fonte de proteínas: a quinoa é uma fonte riquíssima de proteínas e isso proporciona diversos benefícios.

Entre eles, a reconstrução das fibras dos músculos após exercícios de academia.

Além disso, controla o apetite, já que torna a digestão mais lenta, aumentando o tempo de sensação de saciedade;

- Muitas fibras: as fibras também promovem uma digestão mais lenta, mantendo estáveis os níveis de açúcar no sangue, além de auxiliar na eliminação de gordura e no bom funcionamento do intestino;

- Presença de triptofano: o triptofano é um aminoácido que auxilia na diminuição do estresse e ajuda a melhorar o humor;

- Muito ferro: a quinoa é um grão que nos oferece grande quantidade de ferro, com muito menos calorias que outros alimentos.

Curiosidades:

- A quinoa não contém glúten, por isso comprar farinha de quinoa é uma boa opção para pessoas com doença celíaca, que podem substituir o uso da farinha de trigo em receitas de bolos, pães, tortas e massas em geral;

- É um ótimo adicional para sucos, frutas, saladas, iogurtes e sopas;

- O valor nutricional torna a farinha de quinoa um complemento saudável para veganos e vegetarianos;

- Apesar da quinoa não conter glúten, a farinha é processada em equipamentos por onde passam outros alimentos, por isso pode conter traços destes.

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.