O Chocolate 85% Cacau com Açúcar Demerara Orgânico CHoKolaH é feito com cacau Trinitário fino e raro do Xingu, oferecendo uma experiência sensorial única com notas terrosas e frutadas._x000D_ _x000D_ Com política própria de qualidade, a produção da Chokolah usa amêndoas de cacau selecionadas e cultivadas segundo as normas de produção orgânica certificada pela Ecocert.

A matéria-prima é então fermentada, torrada, prensada e processada segundo os melhores processos europeus._x000D_ _x000D_ Ingredientes: 85% cacau orgânico*, 14,5% açúcar demerara orgânico*, 0,5% emulsificante lecitina de girassol **.

NÃO CONTÉM GLÚTEN._x000D_ *Ingredientes orgânicos_x000D_ **Todos os ingredientes são livres de DNA transgênico._x000D_ ALÉRGICOS: PODE CONTER CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO BRASIL, AMENDOIM E SOJA._x000D_ _x000D_ Sobre a marca: A CHoKolaH é uma fábrica que faz o chocolate a partir da amêndoa de cacau fino.

A nossa história começou na década de 90, na feirinha de orgânicos da AAO, do Parque da Água Branca (SP), onde a minha mãe, Rosemarie Jensen, grande conhecedora de plantas, vendia as hortaliças que plantava e também os chocolates que eu fazia.

Quando eu era estudante de sociologia, uma ONG entrou em contato comigo: O Brasil tinha acabado de fazer a primeira exportação de cacau orgânico, plantado pelos cooperados da Coopasb.

O projeto era ajudar a cooperativa a processar o cacau para aumentar o valor agregado dele.

Lá fui eu estudar o processamento de cacau e fazer, junto com um estudante do MIT, um plano de negócios para eles.

Infelizmente os investimentos eram muito altos e o projeto não vingou.

Mas eu me apaixonei por tudo aquilo e nunca mais parei de estudar e de trabalhar com chocolates.

Fiz todos os cursos que encontrei pela frente, comprei e li todos os livros que ouvi falar, viajei para a Suíça atrás de mais e mais informações.

Pesquisava e me perguntava sempre porque o Brasil, plantador de cacau, não tem uma cultura do chocolate, porque as nossas fábricas direcionam os seus produtos para o consumo popular, porque temos que importar chocolate de qualidade de países que não plantam cacau._x000D_ A CHoKolaH produz um chocolate de qualidade.

Todos os nossos chocolates tem no mínimo 40% de cacau e no máximo 1/3 de açúcar.

Cada etapa de fabricação é feita com muito cuidado, da seleção da amêndoa, da torra, do refino, até a conchagem e a cristalização do chocolate.

Temos um padrão de refino europeu porque produzimos os nossos chocolates em moinhos de rolos, o melhor sistema de refino que existe.

O nosso cacau é plantado por pequenos e médios agricultores da Amazônia que possuem ao menos 20% de mata preservada._x000D_ _x000D_ Sobre a Boomi: A Boomi é um mercado online com produtos saudáveis e sustentáveis, que fazem bem à saúde e ao planeta.

São mais de 3.500 produtos de 150 pequenas marcas para você!_x000D_ Nascemos pequenos, mas com um propósito gigante: conectar pessoas a produtos acessíveis que tragam benefícios para a saúde, para o planeta e para a sociedade.

Para isso, buscamos ofertar produtos de pequenos agricultores e pequenas empresas em um mundo cada vez mais veloz e que busca mais produtividade.

Vamos sempre buscar levar o melhor para você!_x000D_ Nosso propósito é conectar alimentos saudáveis e produtos naturais e sustentáveis a pessoas preocupadas com a sua saúde e com a saúde do planeta.

Com preço justo, comodidade e informações confiáveis._x000D_ Curadoria: Nossos produtos são criteriosamente validados pela nossa curadoria de produtos saudáveis, que busca produtores e empresas que compartilham do nosso alto padrão de qualidade.

Da enorme lista de ingredientes banidos à preocupação do bem estar animal, desde o primeiro dia seguimos fieis aos nossos valores, trabalhando com transparência e práticas sustentáveis.

Vendemos apenas produtos que admiramos e que nos orgulha.