Pote: 200g

Descrição:

O limoeiro é uma árvore originária da Índia cujo fruto é o limão.

Exista uma grande variedade de limões, entre eles o galego, siciliano, caipira e taiti.

O limão é muito conhecido por suas propriedades nutricionais, além de ser um alimento muito versátil na culinária, sendo utilizado in natura, como tempero, sucos, ou ainda ser o ingrediente de diversas receitas, como bolos e sobremesas.

Outra forma de ser consumido e apreciado é o limão cristalizado.

Nas frutas cristalizadas a maior parte da água é retirada, sendo substituída por açúcar, o que garante sabor e um tempo muito maior de conservação.

Benefícios:

- Rico em nutrientes: o limão é um fruto muito rico em nutrientes, entre eles vitaminas C e do complexo B, e minerais como ferro, manganês, cálcio e potássio, além de flavonoides;

- Efeito antioxidante: o limão é muito rico em substâncias antioxidantes, entre elas os flavonoides e a vitamina C, elas combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce o aparecimento diversas doenças;

- Sistema Imunológico: a ingestão de vitamina C auxilia na eliminação de toxinas, no aumento do número de anticorpos no sangue, fortalecendo assim o nosso sistema natural de defesa do organismo;

- Colesterol: mais uma vez a ação dos flavonoides beneficiam nossa saúde, eles auxiliam no controle do colesterol, diminuindo os níveis do LDL, conhecido como colesterol ruim, além disso controlam a pressão arterial graças ao potássio;

- Alivia o estresse: mais uma vez, a vitamina C é nossa protagonista, pois diminui a liberação do cortisol, hormônio responsável pela sensação de estresse.

Curiosidades:

- Comprar frutas cristalizadas é uma ótima opção de lanche ou sobremesa, sem perder o foco na dieta;

- O limão siciliano também pode ser cristalizado;

- O limão cristalizado pode ser utilizado para enriquecer o sabor ou decorar bolos, tortas e outras sobremesas.

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.